ついに、一蘭のラーメンを食す

一蘭のラーメン池袋駅東口から北東方向に進み、裏通りのカオスなところに入っていくと、そこに天然とんこつラーメン専門店で有名な「一蘭」があります。
さすがに人気があってか、行列が絶えません。この店の特徴は、こだわり抜いた味に環境などといった気配りのきめ細やかさ、一人でもじっくりと味わえる仕切り付きのカウンターなどです。これが、人気店であることを続けられる理由と言っても過言ではないほどです。
さあ、順番が来ました。食券を買ってカウンターに通されるのを待ちます。初めてなので、具が全て揃っているラーメンにしました。そして、カウンターに通されて少し待つと、待望のラーメンが来ました(写真)。
最初はそのままで、じっくりと食します。とんこつでありながら、くどくないのですね。次は、具を少しずつ入れながら堪能します。ご飯が食べたくなるのですが、ここはラーメンだけを純粋に味わうということで我慢です。もちろん、替え玉もできます。追加したい時は、箸袋に記入して呼出ボタンを押します。少ししてから、替え玉が来ました。またじっくりと、静かに味わう時間が来ました。そして、完食して出るのでありました。